Ptyś z bitą śmietaną i truskawkami

Ogromny ptyś, bita śmietana....i świeże truskawki:) Zapraszamy:)


Składaniki;

• 4 jajka,
• szklanka mąki,
• szczypta soli,
• 12 dkg masła
• 450 ml śmietanki kremówki,
• laska wanili,
• truskawki,

Wykonanie;

Na początek ciasto. Szklankę wody gotujemy z masłem i solą. Zdjemujemy z ognia i stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając. Znowu podgrzewamy stale mieszając. Lekko studzimy. Dodajemy po jednym jajku mieszając aż całkowicie się wchłoną. Ciasto przekładamy do przygotowanej tortownicy . Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni i pieczemy ok.15 minut. Studzimy. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietankę z ziarenkami wanili. Wykładamy na ostudzone ciasto. Na wierzch układamy truskawki...smacznego:)

    Pomysł zaczerpnięty z czasopisma "Moje gotowanie"