Cukinia w occie curry

"Ja robię tak cukinię.  Kocham ją!" - napisała Ania....nie trzeba mi dużo mówić zrobiłam;) Co prawda nie wiem czy taki przepis jak Ania, ale mam:) Nasza pierwsza cukinia w curry;)))




Składniki;

• 1 kg cukinii,
• 2 szklanki cukru,
• 6 szklanek wody,
• 2 łyżeczki curry,
• łyżka soli,
• 3 ząbki czosnku,
• cebula,
• szklanka octu,

Po przyprawy zapraszam do SKWORCU




Wykonanie;

Cukinie obieramy i kroimy obieraczką wzdłuż na paski. Na dno słoika kładziemy cebulę. W garnku łączymy posiekany czosnek, wodę, cukier, sól, curry, ocet. Zagotowujemy przez 3 minuty. do słoików wkładamy cukinię i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy 10 minut.

    źródło "Przetwory i nalewki" - Moje gotowanie