Lemon Curd Nigelli Lawson

Zawsze mieliśmy ochotę zrobić Lemon Curd. Ciągle jakoś schodziło. No ale jest...gesty, cytrynowy krem.


Składniki;

• 100 g drobnego cukru,
• 75 g masła,
• 125 ml soku z cytryny,
• 3 jajka
• skórka otarta z jednej cytryny,

Wykonanie;

Masło rozpuszczamy, dodajemy jajka, cukier, sok z cytryn i otartą skórkę.
Gotujemy na małym ogniu aż krem zgęstnieje.

    /źródło http://www.nigellalawson.pl/przepisy/uzupelnienia/lemon_curd.php/