Składniki;
- 450 g bobu,
- 1 pęczek rzodkiewek,
- 5-6 liści sałaty /u nas pekińska/,
- 1/2 pęczka szczypiorku,
- 2 Ząbki czosnku,
- 2 łyzki oliwy,
- 1 łyżka octu winnego,
- sól, pieprz, cukier do smaku,
Wykonanie;
Gotujemy wodę. Na osolony wrzątek wrzucamy bób i gotujemy 4 minuty.Odcedź i przelej lodowatą wodą.Wyjmij bób z twardych łupin. Rzodkirwke umyj i pokrój na plastry.Liście sałaty opłucz i poszatkuj nożem. Drobno posiekaj czosnek i szczypiorek. Olej wymieszaj z octem.Przypraw solą ,cukrem i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszaj.
