Rabarbar...słów kilka

Rabarbar jest znakomitym dodatkiem do soków np z malinami, a także do placków drożdżowych czy drożdżówek. Znany jest także kompot z rabarbaru. Roślina ta może być także wykorzystywana do produkcji wina owocowego. Możemy go także jeść na surowo z cukrem. Ma kwaskowaty smak. Zawiera żelazo,kwas jabłkowy i kwas szczawiowy wskutek czego usuwa wapń z organizmu i może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych. Występowały przypadki zatrucia rabarbarem któe kończyły sie smiercią. Występkuje wiele gatunków rabarbaru.