NAJNOWSZE POSTY

Chleb z cukinią

Składniki:


  • 1 kg pokrojonego w kostkę miąższu cukinii
  • Woda
  • 1 kg mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 10 dag świeżych drożdży
  • Łyżka soli
  • 10 dag płynnego miodu
  • 15 dag masła


Cukinię podlej 2 łyżkami wody i duś do miękkości 10-15 minut .Uduszoną cukinię zmiksuj i ostudź . Do miski wsyp mąkę pszenną .Drożdże rozkrusz , rozpuść w zmiksowanej cukinii i razem z solą , miodem oraz masłem dodaj do miski .Całość wygniataj  tak długo , aż powstanie gładkie ciasto.W razie potrzeby dodaj jeszcze trochę mąki .Z ciasta uformuj kulę , przykryj ją ściereczką i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce .Po tym czasie ciasto ponownie wyrób .Włóż wyrośnięte ciasto o wysmarowanej tłuszczem foremki .Całość odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce .Piecz godzinę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni .Przełóż na kratkę kuchenną .Zostaw do ostygnięcia .Chleb kroić dopiero po 4 godzinach .

    /źródło ,,upiecz swój chleb ,,/