NAJNOWSZE POSTY

Rolada szpinakowa z serem i łososiem wędzonym

Przystawka w postaci tej rolady, nie tylko atrakcyjnie wygląda, ale też świetnie smakuje.

Składniki; 

  • 400g mrożonego szpinaku,
  • 2 ząbki czosnku, 
  • 3 jajka, 
  • 200g łososia wędzonego, 
  • ser feta i kozi (taki akurat miałam, ale może być riccota, lub też sama feta),
  • sól, pieprz.


Wykonanie;
Szpinak zmiksować z czosnkiem, żółtkami, solą i pieprzem .Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać  z masą szpinakową .Prostokątną blachę do pieczenia wyłożyć papierem i wylać na nią masę szpinakową, rozsmarować po całej blaszce. Piec 15 minut. Po upieczeniu ciasta zostawić je na 5 minut do ostygnięcia, a następnie zdjąć papier .Fetę wymieszać z kozim serem wymieszać , całość rozsmarować na upieczonym cieście szpinakowym. Na serek wykładać plastry wędzonego łososia. Całość zrolować, zawinąć w folię aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki. Kroić na plastry grubości 1,5 cm.



Przepis bierze udział w akcji:

Menu party! Imprezowe przekąski