Zdrowe, zawierają wartościową skrobię, witaminy A i C, potas, magnez i żelazo. Przy tym dostarczają nam enzymy ułatwiające trawienie skrobi.
SKŁADNIKI:
3 bataty
zioła
3 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Bataty dokładnie szorujemy, ale nie obieramy. Kroimy je w słupki o szerokości . Wrzucamy je do miski, dodajemy olej i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Wysypujemy frytki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak, aby nie nachodziły na siebie. Pieczemy przez ok. 30 minut, aż się zarumienią.
