POSTY

Placek wspaniały

Dla wszystkich miłośników ciast i ciasteczek, mega słodki placek. Składa się z biszkoptu, masy kajmakowej, herbatników maczanych w rumie i polewy rumowej.

Porcja na blaszkę o wymiarach 35x26

 Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 1 szkl. cukru
  • 0,5 szkl. mąki pszennej
  • 0,5 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka wody gazowanej


Jajka zmiksować z cukrem na pulchną masę. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wodę, delikatnie połączyć. Ciasto wylać na wcześniej przygotowaną blaszkę i piec w 180 stopniach przez około 35 min. 

Masa:

  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 1 kostka masła
  • po jednej garści pokrojonych bakalii (rodzynki, orzechy, wiórki kokosowe)
  • trochę pokrojonej czekolady (niekoniecznie)


Wierzch:

  • 4 paczki herbatników szkolnych
  • 0,5szkl rumu
  • polewa rumowa lub biała 

Masło utrzeć, dodawać stopniowo po łyżce masy kajmakowej. Na koniec dodać bakalie i wymieszać. Masę wyłożyć na biszkopt. Herbatniki moczyć delikatnie w rumie, żeby nie rozmokły i układać na masie. Na wierzch wylać gotową polewę rumową.