POSTY

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Mamy jeszcze spore zapasy suszonych grzybów, więc dziś zupa grzybowa w wersji minimalistycznej. Postawiłyśmy na prostotę, liczy się smak i zapach grzybów.

Składniki:

  • 15 sztuk suszonych grzybów
  • 1 litr wywaru warzywnego
  • woreczek kaszy jęczmiennej
  • sól, pieprz 


Wykonanie:
Grzyby namoczyć w wodzie, najlepiej na noc, następnego dnia połączyć z wywarem warzywnym i gotować ok.godziny. Oddzielnie ugotować kaszę. Grzyby wyjąć z zupy, pokroić i ponownie wrzucić do zupy. Na talerzach rozłożyć kaszę i zalać zupą. Smacznego!!!




Przepis bierze udział w durszlakowej akcji kulinarnej: