Sałatka jarzynowa

Najbardziej zapamiętana z dzieciństwa, królowa wszystkich imprez......

Składniki:

• puszka groszku
• puszka kukurydzy
• 2 ziemniaki
• 4 marchewki
• 1 pietruszka
• ½ selera korzeniowego
• 4 jajka
• 1 cebula czerwona
• jabłko
• ogórki kiszone lub konserwowe
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki  śmietany lub jogurtu greckiego
• 1 łyżka musztardy
• sól , pieprz 

Wykonanie:

Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy.Warzywa korzeniowe gotujemy w skórkach, następnie po ostudzeniu obieramy. Wrzucamy do dużej miski. Oddzielnie gotujemy jajka. Ogórki kroimy w kosteczkę i osączamy z nadmiaru płynu. Pozostałe składniki też kroimy w kostkę, Majonez mieszamy z jogurtem i musztardą, polewamy sałatkę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.