Frużelina truskawkowa

Dzisiaj u nas szybka wersja truskawkowej frużeliny...idealna do gofrów. My używamy ją również do pavlovej i....makaronu:) 
Oczywiście do kanapek też jest świetna.



Składniki;

•  1 kg truskawek,
• 6 łyżeczek żelatyny,
• 4 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,

Wykonanie;

Truskawki myjemy i obieramy. Zasypujemy cukrem i odstawiamy aż puszczą sok. Gdy już puszczą sok, gotujemy, dodajemy ocet balsamiczny i rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Zagotowujemy i przekładamy do słoczków. Pasteryzujemy 20 minut.