NAJNOWSZE POSTY

Gołąbki z kaszą, ryżem i mięsem

Wegetariańskie, czy z mięsem, z wszystkimi rodzajami kasz.......my po prostu kochamy gołąbki.

Składniki:

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 20 dag kaszy jęczmiennej
  • 10 dag ryżu
  • 0,5 kg karczku
  • 1 duża cebula
  • sól, pieprz
  • bulion



Wykonanie:

Kapustę sparzyć, z główki zdjąć liście i ściąć nerwy. Kaszę i ryż ugotować w  osolonej wodzie al dente. Mięso zmielić, cebulkę zeszklić na oleju, dodać mięso i chwilę smażyć. Połączyć wszystkie składniki, doprawić masę według uznania. Spód garnka wyłożyć liśćmi kapusty, zawijać farsz w liście i układać ciasno w garnku. Zalać bulionem i gotować ok. 1 godzinę. Podawać z sosem pieczarkowym lub pomidorowym.