Mazurek pomarańczowy

Słodki pomarańczowy mazurek -bez niego trudno wyobrazić sobie wielkanocne przyjęcie. ...smak jego przyprawi Cię o zawrót głowy;))) Życzę wszystkim jedząc go Wesołych Świąt i smacznego jajka;)

Składniki;

• 600 g mąki krupczatki,
• 350 g masła,
• 3 żółtka,
• 250 g cukru pudru,
• szczypta soli,

Masa;

• 2 pomarańcze,
• 1 cytryna,
• 150 g cukru,

Wykonanie;
Ze składników zagniatamy kruche ciasto i odkładamy na godzinę do lodówki.Wyjmujemy i rozwałkowujemy na placek o grubości 1 cm. Wkładamy na blaszkę formułując rant. Ciasto gęsto nakłuwamy widelcem.Pieczemy w 200 stopniach 15 minut.Dokładnie sparzone i wyszorowane cytrusy wraz ze skórką kroimy w kostkę i miksujemy. Dodajemy cukier i podgrzewamy pół godziny.Masa ma  być gęsta i lekko przezroczysta.Ciepła wylewamy na placek i zostawiamy do ostygnięcia.Posypać kandyzowanymi pomarańczami.

Kandyzowane pomarańcze od SKWORCU.PL

    Źródło " Kuchnia" -magazyn