Tarta z dyni i pomidorów

Jesienny czas...jesienna tarta. Uwielbiam takie wytrawne tarty. Dynia- chyba w każdym domu już się pojawiła.Dynia jest obecna w mojej kuchni przez cala zimę...energetyzujący kolor;)



Składniki;

• 15 dkg mąki,
• 7 łyżek masła,
• sól,
• cebula,
• puszka pomidorów,
• 700 g dyni  pokrojonej w  kostkę,
• 2 łyżki przecieru pomidorowego,
• tymianek,
• oregano,
• oliwa,
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie;

Z mąki, masła, soli i 2 łyżek zimnej wody zarabiamy ciasto i odstawiamy do lodówki.Cebule obieramy i siekamy.Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na patelnie cebule, po chwili dynię.Smażymy około 5 minut.Dodajemy przecier pomidorowy i zioła.Następnie dodajemy pomidory z puszki.Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Ciasto wykładamy na foremkę . Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ciasto pieczemy 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i wylewamy farsz. Pieczemy jeszcze przez 30-40 minut.