Babka ucierana

Jedyna ulubiona babka ucierana pochodząca zeszytu mojej mamy.


Składniki;

• 20 dkg mąki pszennej,
• 5 dkg maki kartoflanej,
• 10 dkg masła,
• 12 dkg cukru pudru,
• sok z cytryny,
• cukier waniliowy
• 5 jajek,
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• kakao

Relacja z pieczenia babki - KLIKNIJ TUTAJ

Śliczna patera do kupienia -  TUTAJ

Wykonanie;

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy po  żółtku ciągle miksując. Dodajemy sok z cytryny i wanilię Następnie  mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ubijamy białka i stopniowo dodajemy do masy delikatnie mieszając. Odkładamy trochę masy do drugiej miseczki i dodajemy kakao. Białą masę wylewamy do keksówki. Kupkami kładziemy na wierzch masę kakaową. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy około 45 minut, do suchego patyczka.