Składniki:
6 szklanek jagód
2 szklanki cukru
Jagody przebieramy i płuczemy na sicie. Dokładnie osączamy.
Wkładamy do szerokiego rondla, przesypujemy cukrem, mieszamy i doprowadzamy do
wrzenia. Zmniejszamy płomień i smażymy bez przykrycia ok. 20 min, na bardzo
malutkim ogniu. Gorący dżem wkładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy
15 min w temp. 200 stopni. Jeśli dżem przygotujemy z większej ilości jagód,
odpowiednio wydłużamy czas smażenia ( do uzyskania gęstej konsystencji).
0 komentarze:
Prześlij komentarz