Chleb z ziarnami

Składniki: 

• 7 dag drożdży
• Łyżka cukru
• 750 ml letniej wody
• 1 kg mąki pszennej
• 7 łyżek płatków owsianych górskich
• Łyżka kminku lub czarnuszki
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki mąki

Ziarno sezamowe do posypania

Z drożdży ,cukru, wody i mąki przygotuj rozczyn i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .Mąkę przesiej do miski , dodaj płatki owsiane ,kminek lub czarnuszkę ,sól , rozczyn i wyrabiaj aż ciasto nabierze konsystencji gęstej śmietany. W trakcie wyrabiania dolej 3-4 szkl

wody przegotowanej – wystudzonej. Ciasto odstaw pod przykryciem , aby podwoiło objętość. Do posmarowanych form włóż wyrośnięte ciasto , posyp sezamem i odstaw w ciepłe miejsce .Gdy ciasto wypełni formę wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni i piecz 50 minut. Po upieczeniu postaw na kratkę do ostygnięcia 

                           /źródło ,,upiecz swój chleb,,/