Skubaniec, szarpaniec lub pleśniak, przypominacie sobie te nazwy???

Skubaniec, szarpaniec lub pleśniak, przypominacie sobie te nazwy???

Ciasto bardzo popularne w latach 80-tych.

Składniki:

ciasto

1\2 kg mąki

250 g margaryny

5 żółtek

5 łyżek cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

beza

5 białek

3\4 szkl. cukru

szczypta soli

Wszystkie składniki ubić

dodatkowo

1 kg jabłek startych na tarce

cynamon

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto kruche ( oprócz kakao), zagnieść. Podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao, jedną odłożyć do lodówki .Na przygotowaną blaszkę wyłożyć pozostałą część, można ją rozwałkować lub skubać,  na to dać jabłka, następnie dać  ciasto brązowe, ubitą pianę z białek i na wierzch zetrzeć na tarce ostatnią część ciasta. Piec 40 min. w 180 stopniach.