No i serniczek się udał. Bardzo smaczny. Został dostarczony do mojej kochanej młodzieży w Internacie;)

Składniki;

1 kg twarogu,

1 szklanka cukru,

4 jajka,

sok z połówki cytryny,

wanilia do smaku,

konfitura morelowa,

herbatniki

Wykonanie;

Ser, cukier, sok z cytryny i wanilię miksujemy około 15 sekund. Dodajemy jajka i ponownie miksujemy . Herbatniki kruszymy i rozprowadzamy po natłuszczonej formie. Piekarnik nastawiamy na 175 stopni i pieczemy ponad godzinę / do suchego patyczka/ w kapieli wodnej.Konfiturę morelową rozprowadzamy z paroma łyżkami wody i kładziemy na wierzch sernika.

Sernik krok po kroku KLIK

Jest już wiśniówka teraz będzie morelówka:)

500g świeżych moreli

300g cukru

kawałek (3-4cm) cynamonu

1 laska wanilii

300-350 ml czystej wódki

Morele myjemy, kroimy na połówki, usuwamy pestki i wkładamy do słoja.

Zasypujemy cukrem, wkładamy wanilię , cynamon i zalewamy wódką (owoce muszą być przykryte).

Zakręcamy słój i odstawiamy w nasłonecznione miejsce na 3 tygodnie – codziennie potrząsając słój, aż rozpuści się cukier. Po 3 tygodniach cedzimy nalewkę przez sito wyłożone gazą i odstawiamy w ciemne miejsce. Po dwóch dniach ponownie cedzimy-najlepiej przez papierowy filtr do kawy. Na kolejny dzień jeśli zauważamy, że w nalewce pozostał jeszcze osad, cedzimy ponownie. Odcedzoną nalewką napełniamy butelki- nasza morelówka powinna dojrzeć w ciągu miesiąca. Stosuje się ją w zwalczaniu anemii - z racji bogactwa żelaza, a także na wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych.

źródło ,, Przetwory i nalewki"