POSTY

Torcik orzechowy z masą kawową

Anioły witają Nowy Rok pysznym orzechowym tortem z masą kawową. Życzymy Wam  słodkości.....

Składniki na ciasto:

  • 8 jajek
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 30 dag orzechów włoskich zmielonych
Jajka ubić z cukrem za pomocą miksera na puszystą masę, dodać pozostałe składniki, wylać na tortownicę i piec ok 35 minut w 180 stopniach.

Masa:

  • 4 jajka,
  • 0,5 szkl cukru pudru, 
  • 1,5 -2  kostki masła,
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
  •  opcjonalnie odrobina alkoholu.
Jajka ubić na parze za pomocą trzepaczki, stopniowo dodawać cukier puder i dalej ubijać na gęsty krem, ok 10 minut. Do jeszcze ciepłej masy dodać kawę, żeby się rozpuściła, odstawić do przestygnięcia.
W tym czasie utrzeć masło i stopniowo dodawać masę jajeczną, uważając żeby się nie zważyła.
Ciasto przekroić na 3 części i przełożyć masą, resztką masy posmarować cały tort i udekorować cząstkami orzechów.
 Można też zrobić mniej masy, placek przekroić na pół i przełożyć, tak jak to my zrobiłyśmy.
Mamy wtedy lekko odchudzoną wersję tortu, który jest prawdziwą bombą kaloryczną:-)