Zupa paprykowa z jabłkiem i pestkami

Zachwyciła nas smakiem...zupełna odmiana.Polecamy:)



Składniki;

• 5 czerwonych papryk,
• marchewka,
• cebula,
• 2 łyżki oliwy,
• 800 ml bulionu,
• pestki słonecznika,
• jabłko,
• sól, pieprz,
• miód,
• ocet jabłkowy,

Po pestki słonecznika i przyprawy zapraszam do SKWORCU

Wykonanie;

Paprykę marchew i cebulę oczyszczone kroimy drobno. W garnku rozgrzewamy olej i chwilę smażymy warzywa.Wlewamy bulion i od zawrzenia gotujemy15 minut. Pestki słonecznika prażymy na patelni.Obrane jabłko ścieramy do zupy. Doprawiamy solą, pieprze,. miodem, octem jabłkowy,Posypujemy pestkami.

    /źródło  Moje gotowanie/wrzesień 2014/