7 stycznia 2015

Czosnkowo - limonkowy kurczak z sałatką z mango


Danie w całości wykonane przez moją połówkę:)



Składniki;

  • 4 piersi z kurczaka,
  • 1 duża limonka,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • ryż naturalny,


Sałatka z mango;

  • 2 dojrzałe mango,
  • 3 pomidory rzymskie,
  • 1 czerwona lub żółta papryka /można obie/,
  • czerwona cebula,
  • szczypiorek,
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry,
  • sok z 1 limonki,
  • 1 do 2 łyżek cukru / w zależności jak dojrzałe jest mango/,
  • oliwa z oliwek,
  • sól, pieprz,



Wykonanie;
Piersi z kurczaka marynujemy w marynacie; soku z limonki, czosnku i w oliwie z oliwek od 2 do 10 godzin.Składniki sałatki kroimy na małą kostkę i mieszamy.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Piersi z kurczaka można podać w całości lub w formie szaszłyków. Smażymy kurczaka na patelni grillowej lub elektrycznym grillu. Gotujemy ryż wg. przepisu na opakowaniu...Smacznego...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bloglovin