Ciasteczka zimowe

Te ciasteczka to świetny zamiennik batoników. Idealne na tą porę roku. Można je jeść w towarzystwie kakao lub mleka. ratują nam życie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego;)
 
Składniki;

• 100 g masła,
• 4 łyżki drobnego cukru,
• 2 łyżki cukru brązowego,
• 3/4 szklanki mąki pszennej,
• 1 jajko,
• 2 szklanki płatków owsianych,
• 50 g kokosu,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/4 łyżeczki sody,
• szczypta soli,

Wykonanie;

Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajko i sól dalej miksując.Dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, płatkami i kokosem. Mieszamy łyżką. Formujemy kulki, które następnie lekko spłaszczamy łyżką. Piekarnik nagrzewamy do bądź do 150 stopni z termoobiegiem , bądź do 180 stopni bez termoobiegu. W obu przypadkach pieczemy ciasteczka ok. 15 minut.