Dla mnie sernik idealny...musicie go spróbować...
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki,
- 1 szklanka drobnego cukru,
- 150 g zimnego masła,
- 2 jajka,
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kopiate kakao,
- 700 g sera twarogowego,
- 170 ml śmietany kremówki 36 %,
- 150 g cukru pudru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 3 łyżki mąki,
- 4 jajka,
- 1 pomarańcza,
- cukier puder,
- plastry kandyzowanej pomarańczy,
Wykonanie:
- z mąki , proszku, cukru, jajek i masła zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce ok 1 h,
- przygotować tortownicę, wyłożyć papierem lub posmarować,
- na spód tortownicy wykładamy ciasto,
- do miski wkładamy ser, śmietanę, cukier puder,cukier waniliowy i mąkę - miksujemy,
- obieramy pomarańczę bez białej błonki i wykrawamy małe cząstki,
- do masy serniowej dodajemy po 1 jajku, każde miksujemy 0,5 min.,
- dodajemy kawałki pomarańczy i mieszamy już ręcznie,
- piekarnik nastawiamy na 160 stopni,
- wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika, włączamy termoobieg i pieczemy 20 minut,
- po tym czasie zmniejszamy temp. na 140 stopni i pieczemy jeszzce 40 minut,
- upieczony sernik zostawiamy w piekarniku na około 20 minut,
- wkładamy do lodówki, rano dekorujemy;)
/żródło MojeTworyPrzetwory/
1 komentarze:
uuu, sernik to chyba najlepsze ciasto! ten wygląda świetnie
Prześlij komentarz