NAJNOWSZE POSTY

Chleb z ziarnami


Składniki: 

  • 7 dag drożdży
  • Łyżka cukru
  • 750 ml letniej wody
  • 1 kg mąki pszennej
  • 7 łyżek płatków owsianych górskich
  • Łyżka kminku lub czarnuszki
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki mąki

Ziarno sezamowe do posypania
Z drożdży ,cukru, wody i mąki przygotuj rozczyn i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .Mąkę przesiej do miski , dodaj płatki owsiane ,kminek lub czarnuszkę ,sól , rozczyn i wyrabiaj aż ciasto nabierze konsystencji gęstej śmietany. W trakcie wyrabiania dolej 3-4 szkl
wody przegotowanej – wystudzonej. Ciasto odstaw pod przykryciem , aby podwoiło objętość. Do posmarowanych form włóż wyrośnięte ciasto , posyp sezamem i odstaw w ciepłe miejsce .Gdy ciasto wypełni formę wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni i piecz 50 minut. Po upieczeniu postaw na kratkę do ostygnięcia 



                           /źródło ,,upiecz swój chleb,,/