NAJNOWSZE POSTY

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Jeśli już biorę się za pierogi, to w mega ilościach. Ciasto zwykle robię z  1 kg mąki, faszeruję soczewicą, kaszą gryczaną z twarogiem i tradycyjne ruskie. Tom niestety nie lubi takich wegetariańskich, ja wręcz odwrotnie ...


Ciasto:
 0,5kg mąki, 
jajko,
 szklanka wody, 
sól, 

Zagnieść wszystkie składniki.


Farsz: 
2 szklanka kaszy, ugotować na pół miękko, ser biały-ilość wg uznania, podsmażona cebulka, sól, pieprz.