Pyszna czekoladowa szarlotka;))) smak niesamowity....

Składniki;

• 200 g mąki pszennej,
• 4 łyżki kakao,
• 100 g miękkiego masła,
• 4 łyżki cukru,
• 2 żółtka,
• zimna woda,
• 750 g jabłek,
• 25 g masła,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 50 g gorzkiej czekolady,
• piana z 1 białka,
• 1/2 łyżeczki cukru,

Wykonanie;

Do mąki i kakao dodajemy masło i wcieramy aż powstanie zacierka. Dodajemy cukier, żółtka i tyle wody żeby zagnieść ciasto /ok.100 ml/. Wykładamy ciastem formę o średnicy 20 cm / zostawiamy trochę ciasta ,żeby ozdobić górę ciasta/  i wkładamy na pół godz. do lodówki. W tym czasie przygotowujemy jabłka.Pokrojoną połowę jabłek w plastry wrzucamy do rondla. dodajemy masło i cynamon. Dusimy aż zmiękną. Dodajemy drugą połowę jabłek . Gdy masa jabłkowa ostygnie dodajemy pokrojoną czekoladę.Na ciasto wkładamy jabłka i dekorujemy wierzch wedle uznania pozostałym ciastem.Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok. 35-40 minut. Smacznego...

                                   żródło Moje TworyPrzetwory

Było już ciasto marchewkowe, to teraz czas na ciasto buraczkowe z dużą ilością kakao. W życiu nie jadłam tak pysznego ciasta czekoladowego...potwierdza to też Mój Fotograf -mąż;) Uwierzcie zaskoczy Was smakiem...


Składniki;

• 370 g ugotowanych buraków ćwikłowych,
• 300 ml oleju,
• 5 jajek,
• 270 g mąki,
• 370 g cukru,
• 100 g kakao,
• 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego,
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• sól,

Wykonanie;

Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni. Przygotowujemy formę.Ugotowane buraki miksujemy z olejem. Jajka ubijamy.Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy cukier waniliowy, cukier, sól.Następnie dodajemy porcjami jajka. Mieszamy.Na koniec dodajemy buraczany mus.Miksujemy wszystko.Wlewamy do formy. Pieczemy ok.75 minut. Ciasto w środku powinno byc lekko wilgotne. Po godzinie pieczenia ciasto przykrywamy folią aluminiową i pieczemy dalej.

  wg. "Ciasta i ciasteczka"

Naszym zdaniem rewelacja...posmak imbiru, kawałki czekolady...mniam:)


Składniki;

• 2/3 kostki masła,
• 1 szklanka cukru,
• 1/4 szklanki miodu,
• 2 jajka,
• 2 łyżeczki mielonego imbiru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/4 łyżeczki sody,
• 2 gorzkie czekolady,
• 2 szklanki mąki,
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Wykonanie;

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Miksujemy masło, cukier i miód razem.Dodajemy jajka i wanilie.Suche składniki mieszamy razem, dodajemy posiekaną czekoladę. Mieszamy suche z mokrymi składnikami. Ciasto jest bardzo gęste. Przekładamy na foremkę i pieczemy około 30 minut. do suchego patyczka.

Lubicie czekoladę?? My bardzo...Ciasto czekoladowe jest świetnym pomysłem na poprawę humoru podczas zimnych wieczorów jakie nastały:) No to co pieczecie???;)

Składniki;

• 250 g suszonych i drobno pokrojonych śliwek suszonych,
• 100 g skórki kandyzowanej
• 1 i 3/4 łyżeczki sody czyszczonej,
• 125 g miękkiego masła,
• 145 g cukru,
• 2 duże jaja,
• 185 g mąki pszennej,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 170 g ciemnej czekolady,

Wykonanie;

Do garnka wsypujemy śliwki, zalewamy 250 ml wody i gotujemy, po czym dodajemy skórkę pomarańczy i zostawiamy 3 minuty na gazie. Po tym czasie odstawiamy z gazu i dodajemy łyżeczkę sody. Studzimy.W tym czasie ucieramy w mikserze masło z cukrem i stopniowo dodajemy jajka.Cały czas miksujemy.Dodajemy mąkę, 3/4 łyżeczki sody, proszek do pieczenia i ostudzone śliwki ze skórką. Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i dodajemy na sam koniec już ostudzoną. Mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok.50 minut.

       /źródło Tupperware/

Pyszne ciasto o mocnym czekoladowym smaku. Doskonale smakuje z owocami...


Składniki:

• 200 g margaryny,
• 200 g cukru,
• 4 jajka,
• 250 g mąki
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 100 g czekolady w proszku,

Zapraszamy do sklepu SKWORCU

Dekoracja:
1 duża polewa lub rozpuszczona czekolada w kąpieli wodnej.

Wykonanie:

Margarynę  utrzyj z cukrem, dodając po jednym jajku. Obie mąki  wymieszaj z proszkiem do pieczenia i czekoladą w proszku, dodawaj do margaryny ciągle ucierając. Ciasto przełóż do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 25 cm. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180 st. C około 45 minut. Ostudzone ciasto polej po całej powierzchni  polewą. 

Pojawiają się w czerwcu, ostatnie zjemy początkiem sierpnia...Na targach można dostać różne ich odmiany.Jeżeli lubisz czereśnie i czekoladę to ciasto jest dla Ciebie. Aromatyczne ciasto, lekko wilgotne...mężuś był bardzo zadowolony i cała moja rodzinka a szczególnie szwagier;)


Składniki;

• 15 dkg gorzkiej czekolady,
• 4 jajka,
• 15 dkg miękiego masła,
• 10 dkg cukru,
• 40 dkg czereśni,
• 6 łyżek mąki,
• szczypta soli,
• cukier puder do posypania,

Wykonanie;

Czereśnie myjemy i usuwamy pestki.Czekoladę kruszymy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Białka oddzielamy od żółtek.Masło ubijamy z połową cukru. Wlewamy czekoladę i rostrzepane żółtka ze szczyptą soli.Z białek ubijamy pianę.Pod koniec ubijania dodajemy resztę cukru. 1/3 piany dodajemy do masy czekoladowej.Delikatnie mieszamy i dodajemy mąkę, pozostałą pianę, Mieszamy delikatnie.Ciasto przelewamy do tortownicy. Układamy na nim czerśnie tak by nie wystawały z ciasta. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Pieczemy 45 minut.

    żródło " Moje gotowanie"

Anioły ostatnio wzięły się za dietę i prawie wszystko u nas dietetyczne;) Bardzo nam trudno zrezygnować z ukochanych ciast...dlatego dzisiaj ciasto czekoladowe odchudzone. Kupując czekoladę do tego ciasta pamiętajcie, że musi mieć 70% kakao...no i niewielki dodatek cukru.


Składniki;

Ciasto;

• 3 tabliczki czekolady gorzkiej 70 %,
• 2 łyżki miodu,
• 6 jajek,
• 100 ml świeżego wyciśniętego soku z pomarańczy,
• skórka z jednej pomarańczy,
• szczypta soli,

Polewa;

• 1 pomarańcza,
• 1 łyżka miodu,
• 50 ml sherry,

Wykonanie;

Czekoladę rozpuszczamy na parze i na koniec dodajemy 2 łyżki miodu. Wymieszać. Utrzyj żółtka i dodaj do przestudzonej masy czekoladowej. Mieszaj dalej lub ucieraj. Dodawaj stopniowo sok i skórkę z pomarańczy i wymieszaj. Ubij pianę z białek ze szczyptą soli. Wymieszaj ją delikatnie z z gotową już masą. Przelej do przygotowanej formy o średnicy 28 cm. Nagrzej piekarnik 250 stopni i piec ciasto tylko i wyłącznie 10 minut :) Sprawdź patyczkiem. Podczas pieczenia ciasta przygotuj sos. Zetrzyj skórkę pomarańczy, a cząstki oczyść z białych błon. Podgrzej cząstki pomarańczy z miodem i sherry. Gotowe ciasto podawaj gorące z polewą. Smacznego;)

                                      Źródło " Rewolucje na talerzu"

Łom czekoladowy to słodycz, którą dobrze znacie. Niezwykle słodki, mocno kakaowy, nabity bakaliami. Łom dla nas to smak minionych chwil...Były Wasze przepisy , a dzisiaj nasz popisowy łom czekoladowy ;)

Składniki;

• 3 opakowania herbatników,
• 1/2 margaryny i 1/2 masła / lub cała margaryna/
• 3/4 szklanki cukru,
• mniej niż 1/2 szklanki wody,
• 2 łyżki kakao,
• 3/4 szklanki mleka w proszku / my dajemy trochę więcej, zależy jaka będzie konsystencja/,
• bakalie wg uznania, / u nas bez/
• alkohol,

Wykonanie;

Rozpuścić na gazie tłuszcz z wodą, cukrem i kakao. Zdjąć z gazu i dodać mleko w proszku. Wymieszać i dodać pokruszone herbatniki oraz bakalie i alkohol. Dokładnie wymieszać. Jeżeli konsystencja jest nie za gęsta dodać mleka w proszku. Wlać do formy i zostawić na noc w lodówce.

Pierniki to smak Bożego Narodzenia. Dzisiaj z rana powstało  to cudeńko.. 

Składniki;

• 10 dkg cukru,
• 15 dkg masła,
• 20 dkg miodu,
• pół łyżeczki mielonych gożdzików, jałowca,
• szczypta mielonej gałki muszkatałowej i pieprzu,
• łyżecza mielonego cynamonu,
• 2 łyżeczki mielonego imbiru,
• łyżeszka i pół sody,,
• 2 jajka,
• 250 ml mleka,
• 25 dkg mąki,
• 5 łyżek ciemnego kakao,
• 15 dkg posiekanje czekolady najlepiej gorzkiej

Polewa;

• 3 łyżki masła,
• 3 łyzki kakao,
• 5 łyżek śmietany 30 %,
• 3 łyzki cukru pudru,

Wykonanie;

Roztapiamy w graczku na małym ogniu masło, cukier i przyprawy. Sodę rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody. zdjemujemy z ognia i dodajemyy jajka, mleko, sodę, mąkę, kakao a na koniec posiekaną czekoladę.Mieszamy. Nagrzewamy piekarnikdo 180 stopni i pieczemy okolo 50 miniut / wzależności od piekarnika, do suchego patyczka/. Gotowy piernik przekładamy powidłami i polewamy polewą. Składniki polewy rozpuszczamy razem w rondelku i dokładnie mieszamy. Smacznego...

    /żródło Moje Gotowanie/