NAJNOWSZE POSTY

Tarta rabarbarowa

DZISIAJ PIERWSZE URODZINY BLOGA...DZIĘKI, ŻE ODWIEDZACIE MÓJ BLOG...NO TO ŚWIĘTUJEMY TARTĄ;)


Składniki;

Ciasto;

  • 20 dkg mąki,
  • 8 łyżek cukru pudru,
  • 12 dkg masła,
  • sól,
  • 4 dkg sproszkowanych migdałów,



Nadzienie;

  • 2 łyżki brązowego cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 200 l śmietanki kremówki,
  • 2 żółtka,
  • jajko,
  • 10 dkg cukru,
  • 25 dkg rabarbaru,



Wykonanie;

Ciasto - Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mieszamy suche składniki na ciasto. Dodajemy zimne masło i lekko ubite jajko. Zagniatamy ciasto i odkładamy do lodówki na 1 godz. Po tym czasie rozwałkowujemy i wkładamy do formy na tartę. Nakłuwamy widelcem. Schładzamy 15 minut. Na wierzch wysypujemy groch. Pieczemy około 15 minut.  
Nadzienie - Rabarbar myjemy obieramy i kroimy na 5 cm paski. Zasypujemy cukrem i odstawimy na godzinę.Żółtka i jajko mieszamy ze śmietanką, cukrem waniliowym. Na podpieczony spód wykładamy rabarbar i zalewamy go masa jajeczno- śmietankową. Wierzch posypujemy cukrem brązowym. Wkładamt do piekarnika na około 30 minut.


    wg. "Moje gotowanie - Ciasta na lato"Rabarbalove

4 komentarze: