15 kwietnia 2016

Ciasteczka owsiane z tylko 170 kcal

Zdecydowanie te ciasteczka to hit tego miesiąca. Bardzo sprawdziły sie podczas naszego wypadu do Doliny Chochołowskiej.
Nie są kaloryczne a zaspokajają nasze potzreny na słodkie;)

Składniki;
składniki na 16 sztuk 
  • ¾ szklanki cukru muscavado (można zastąpić zwykłym lub trzcinowym)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 1 białko jaja kurzego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1¼szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 1 szklanka bakali

Wykonanie:
1. Cukier i olej ucierać mikserem około 5 minut. Dodać jajko, białko oraz ekstrakt waniliowy. Miksować jeszcze 2 minuty.
2. Mąkę, sól i sodę wymieszać w osobnej misce po czym dodać do ucieranej masy z cukru, jajek i oleju. Wymieszać.
3. Dodać płatki owsiane i borówki całość ponownie wymieszać łyżką.
4. Na blachę wyłożoną papierem nakładać łyżką ciasteczka w odstępach 3 cm. Piec w piekarniku nastawionym na temperaturę 180°C z funkcja grzania góra-dół około 15 minut aż będą złote. Wystudzić.

Przepis z blogu Kinga Paruzel http://kingaparuzel.pl/

2 komentarze:

Bloglovin